奥さんが産まれたての子供と実家にいる。今日は、3連休ということもあり、岐阜へ新幹線で向かう。新幹線といえば、車窓から景色を眺めながらの飲食が格別だ。東京駅で深川めしという名前の駅弁を購入し、新幹線にのった。さて、お弁当の中身は魚介を中心とし…

お酒にとって非常に重要な要素の一つに温度があると思う。個人的にはお酒を店で飲む理由の重要な1要素になっている。 ところで、温度とは何の温度を考えれば良いのだろうか。お酒を取り巻く温度を整理すると、以下のようなものがあり、その組み合わせで考え…